Birgit Aichinger verlässt Ankerbrot
Wie das Unternehmen mitteilt, wird Birgit Aichinger Ankerbrot mit Ende März 2026 verlassen. Als Grund nennt das Unternehmen unterschiedliche strategische Auffassungen über die zukünftige Ausrichtung. Aichinger war seit Herbst 2024 Teil der Geschäftsführung.
Mit ihrem Ausscheiden wird eine organisatorische Neuordnung eingeleitet, die laut Ankerbrot ab sofort umgesetzt wird.
Erweiterte Zuständigkeiten und neues Mitglied im Führungsgremium
Johannes Ruisz, seit 2016 im Unternehmen tätig und langjähriger Geschäftsführer für Produktion und Supply Chain Management, übernimmt künftig zusätzlich die Verantwortung für den B2B-Vertrieb im Lebensmittelhandel sowie in Gastronomie und Hotellerie.
Gerold Hellmich, bislang für Finanzen und IT zuständig, erweitert seinen Aufgabenbereich in der Geschäftsführung um den Bereich Human Resources.
Neu in die Geschäftsführung berufen wird Tina Schrettner. Sie ist seit 2019 als Marketingleiterin und Prokuristin im Unternehmen tätig und verantwortet künftig neben Marketing auch den Filialbereich sowie das Nachhaltigkeitsmanagement.
Aufsichtsrat betont Kontinuität
Die Vorsitzende des Aufsichtsrats, Kerstin Gelbmann, dankte Birgit Aichinger für ihre Arbeit und ihr Engagement. Zugleich betonte sie, dass die Neuorganisation die nachhaltige Weiterentwicklung des Unternehmens sichern und den eingeschlagenen Kurs im Sinne der Austro Holding konsequent fortsetzen solle.
Über Ankerbrot
Die Ankerbrot-Gruppe betreibt mehr als 100 Bäckereifilialen mit Schwerpunkt im Großraum Wien und Niederösterreich und ist damit der größte Bäckereifilialist Österreichs. Neben dem Filialgeschäft beliefert das Unternehmen auch den Lebensmittelhandel sowie Gastronomie und Hotellerie. Anker steht für mehr als 135 Jahre regionale Backtradition und verarbeitet nach eigenen Angaben ausschließlich österreichisches Mehl sowie bevorzugt Zutaten aus heimischer Herkunft. In den Filialen liegt der Fokus auf zeitgemäßen To-go-Angeboten.