iba 2025
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Allgemein
So denkt Puratos die Bäckerei neu: Backmittel, gekeimte Körner, grüne Brioche
Mit drei zukunftsweisenden Produktneuheiten präsentierte sich Puratos auf der iba 2025 als Innovationsmotor der Backbranche. Im Fokus standen Lösungen, die gleichermaßen Genuss, Effizienz und Nachhaltigkeit steigern – von einem radikal neuen Backmittel über nährstoffreiche gekeimte Körner bis hin zu einer Brioche mit reduziertem CO2-Fußabdruck.
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Allgemein
Partnerschaft König und Abendschön: Für die Backstube von morgen
Der international tätige Bäckereimaschinenhersteller König und der renommierte Hersteller von Bäckereiautomatisierung Abendschön geben den Beginn einer strategischen Partnerschaft bekannt und bündeln ihre Kräfte.
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Roland Ermer ist neuer Präsident des europäischen Bäcker-Dachverbands
Eine starke Stimme für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Europa: Roland Ermer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV), ist zum Präsidenten der CEBP gewählt worden.
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Events & Termine
Die KÖNIG GRUPPE zeigt ihr Bäckereitechnik-Portfolio
Auf der iba 2025 präsentiert sich die König Gruppe erstmals mit einem einheitlichen Auftritt ihrer Marken Vulganus, Fortuna und König. Dabei geht es nicht nur um Technik, sondern auch um Austausch, Partnerschaft – und echte Begegnungen.