Anna Saurer
-
Am Wort
Leo Jindrak über die AustrianSkills 2025
Viele Länder beneiden uns um unsere duale Lehrlingsausbildung. Dieses Erfolgskonzept sorgt für erstklassig ausgebildete Lebensmittelhandwerker in den heimischen Betrieben. Konditoren, Bäcker und Fleischer zeigen ihr Können auch immer wieder bei nationalen wie internationalen Bewerben. Zahlreiche Medaillen konnten die österreichischen Teilnehmer bei Berufsmeisterschaften bisher schon erringen. Exemplarisch seien hier Simon Sailer, der sich 2021 zum Europameister bei den Bäckern kürte, sowie Anna Saurer, unsere Konditoreuropameisterin 2023, genannt. AustrianSkills für die Lebensmittelgewerbe Um an internationalen Bewerben teilnehmen zu können, müssen sich die…
-
Events & Termine
Vienna Cakemaster 2025: Tropische Fauna und Flora in Zucker und Schokolade
Gleich beim Betreten der Hofburg erwartete die Besucher des ZuckerBäckerballs der erste Augenschmaus. Im Foyer waren die prachtvollen süßen Kunstwerke des Zuckerbäcker Awards ausgestellt. Wer die handwerklichen Meisterstücke gefertigt hat, wusste man sofort anhand der Namenskärtchen – wer aber schließlich gewonnen hatte, darüber rätselten die staunenden Ballgäste bis nach Mitternacht. Denn erst dann fand die Preisverleihung statt. In einem engen Rennen setzte sich Anna Heidenreich von der Kurkonditorei Oberlaa bei den Gesellen/Meistern durch, sie darf sich künftig „Vienna Cakemaster 2025“…