Vollwertprodukte

Biobäckerei Gradwohl schließt 13 Filialen – Was bedeutet das für die Branche?

Radikaler Schritt zur Rettung des Familienunternehmens Die Biobäckerei Gradwohl, bekannt für ihre Bio-Vollwertprodukte, sieht sich gezwungen, 13 ihrer 17 Filialen zu schließen. Betroffen sind Standorte in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland. Übrig bleiben vier Filialen: in Weppersdorf, Oberpullendorf, Eisenstadt sowie eine weitere, deren Standort noch unklar ist. Bereits Ende Jänner wurde die Filiale am Wiener Fleischmarkt geschlossen, weitere folgen in den kommenden Monaten. Die Entscheidung sei nicht leicht gefallen, wie Gesellschafterin Julia Bader-Gradwohl betont. In einem emotionalen Video auf Instagram…