Konditorei

Die wahrscheinlich KLEINSTE Konditorei Wiens

Als kleines Kind ist Mark Ruiz Hellin neben der Mama in der Bäckerei gestanden. Sobald er konnte, hat er selbst gebacken und natürlich auch immer gerne Kuchen gegessen. Doch der Lebensweg machte dennoch zuerst eine Extrarunde: 25 Jahre arbeitete der gebürtige Hannoveraner in der Werbung, doch bis zur Pension wollte Ruiz Hellin „das“ nicht machen. Also begab er sich auf die Suche nach einer Hinterhofbäckerei, geworden ist es dann ein leer stehender Stand – der zuvor einen Branntweiner beherbergte –…