Puratos
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Ausbildung
Puratos-Expertentag: Mehr Geschmack mit Sauerteig
Im März unternahmen Interessierte bei Puratos in Wels eine Reise in die faszinierende Welt der natürlichen Fermentation und ließen sich von Sauerteig-Experten Karl De Smedt inspirieren – dem Herz und Verstand hinter der weltweit einzigartigen Sauerteig-Bibliothek.
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Allgemein
Puratos Sensobus in Österreich: Mobile Trendforschung für eine gesündere Zukunft im Bäckerhandwerk
Der Puratos Sensobus tourt durch Österreich: Produktverkostung, Trendforschung und Gesundheit im Fokus – ein Muss, nicht nur für Bäckerinnen & Konditorinnen.
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Events & Termine
Süßes Tanzvergnügen: Der 122. ZuckerBäckerball verzauberte Wien
Auch in diesem Jahr verwandelte sich die Wiener Hofburg anlässlich des 122. ZuckerBäckerballs wieder in den süßesten Ballsaal der Stadt. Über 3.000 Besucher fanden sich in der prachtvollen Location ein, um sich von den Köstlichkeiten der Bäcker und Zuckerbäcker verwöhnen zu lassen – und gemeinsam das Leben zu feiern. Auch die Begeisterung von „Ballmutti“, Honorarvizekonsulin und Sopranistin Birgit Sarata, ist auch nach vielen Jahren ungebrochen, wie sie selbst verriet: „Der ZuckerBäckerball ist mich der Ball der Lebensfreude!“ Was in diesem…