Mehl

  • Events & Termine

    World Flour Day: Der Tag zu Ehren des Mehls

    Ins Leben gerufen wurde der Tag des Mehls im Jahr 2020 vom MehlWelten Museum im deutschen Wittenburg, das die weltweit größte Sammlung von Mehlsäcken mit mehr als 3.800 Säcken aus 140 Ländern beherbergt. Der 20. März wurde für den World Flour Day gewählt, da das Datum in der Mitte der Sonnenwende liegt. Auf der Nordhalbkugel beginnt der Frühling und die Zeit der Aussaat, auf der Südhalbkugel der Herbst und die Erntezeit. Seit der Initiierung hat sich der World Flour Day…

  • Allgemein

    Lebensmittelhandel 2025: Zahlen, Trends und Auswirkungen auf die Bäckereibranche

    Welche Zahlen und Trends 2025 entscheidend sind und welche Chancen es gibt, zeigt dieser Überblick.

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